CUVÉE PRESTIGE
Ganz einfach herrlich
Rebsorte: 60 % Merlot / 40 % Cabernet

Böden: Weißer Mergel. Tiefe Böden in der Ebene oder Senke.

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Serviertemperatur: 18° C (chambriert)

Reifung: Alterungsfähig (5 Jahre).

Farbe: Dunkelrot, ins Schwarze spielend.

Verkostung: Rauchige Nase mit Kakao, Vanille, Kaffee, Mokka. Lang im Mund nachhallender Alkohol. Mokkanoten im Finale.

Vinifikation: 4-6 Monate in 225-Liter-Fässern gereift.

Präsentationsform: Traditionelle champagnerfarbene Bordeauxflasche, 75 cl.

Empfohlene Speisen: rotes Fleisch, Wildgeflügel, Cassoulets.

Idealer Begleiter: Lammragout mit Steinpilzomelette.

Cuvée Prestige:
Dieser Wein besteht aus einer Assemblage
der Merlot-Traube (60 %) und Cabernet-Sauvignon (40 %).
Er wird vier Monate im Eichenfass (Fût de Chêne) ausgebaut.



 
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